Рецепты домашнего пива
Чешское Чинук Жатецкий
17 март 2021г. Автор: Alex id: /3863
794 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 4.3 SRM ℜ Горечь: 27.94 IBU Начальная плотность: 1.051 (12.75) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.09 Размер партии: 55 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 11.5 кг 7 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 3 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 1.5 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM Хмель 64 гр 39 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 40 мин. до конца варки 15 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 20 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 62° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 67° - 10 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 46 л, вода на промывку 24.65 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 8 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Cheshskoe Chinuk Zha,5,52,62,67,72,78,10,30,10,20,10,90,3,60,40,20; |
 t.me/brewmateru 
Бельгийский паштет с пивом и добавлением айвового желе Паштет восхитительно сочетается с крепким темным пивом в стиле аббатства типа Dubbel, используемое в этом рецепте. Сладкий и насыщенный вкус пива с относительно высоким содержанием алкоголя более чем соответствует ошеломляющим ароматам и сложным
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Рождественская индейка с начинкой на пиве
Наслаждайтесь этой пропитанной пивом, наполненной начинкой рождественской индейкой и счастливого Нового года! Праздничный ужин + IPA = вкусно.