Рецепты домашнего пива
АПААА
Рецепты пива 24 март 2021г. Автор: Alex id: /3877
784 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 6.9 SRM ℜ Горечь: 38.99 IBU Начальная плотность: 1.055 (13.75) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.53 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 75 мин. Эффективность: 69 % Засыпь 8 кг 7 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.5 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM 0.5 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM Хмель 50 гр 22 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 15.5) за 70 мин. до конца варки 28 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 74%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 25 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 32 л, вода на промывку 13.8 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (25 гр) 25 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 3 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: APAAA,4,52,64,72,78,15,40,25,5,75,2,70,10; |
 t.me/brewmateru 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
New England India Pale Ale новый стиль пива NEIPA
NEIPA (New England India Pale Ale) — это стиль пива, который был разработан в Новой Англии, США, и стал популярным благодаря своему характерному вкусу и аромату.