Рецепты домашнего пива
Варка №35 (Венское)
28 март 2021г. Автор: Alex id: /3892
888 Кол-во варок 
Стиль пива: American Amber Ale Общие параметры Цвет: 4.4 SRM ℜ Горечь: 14.66 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.009 (2.25) Крепость: 5.19 Размер партии: 35 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 75 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 8 кг 4 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 4 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM Хмель 25 гр 10 гр хмеля Magnum (альфа: 12.5) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Magnum (альфа: 12.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safale K-97 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 81%) Схема затирание 1 пауза 43° - 15 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 53° - 20 мин. (белковая пауза) 3 пауза 63° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 73° - 30 мин.  Комментарий Вода на затирание 32 л, вода на промывку 14.3 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 13 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Varka №35 (Venskoe),4,43,53,63,73,15,20,60,30,75,2,60,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • IPA TA-MANGO-4I • DIPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
Тушеная свинина на кукурузной лепешке Сладкие, цитрусовые ароматы NEIPA идеально подходят для тушения свиной лопатки. Сначала приготовленная в мультиварке сочная свинина хрустит на сковороде.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.