Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Left Hand Milk Stout Клон

Рецепты пива    15 июнь 2018г.    Автор: Alex    id: /390

  1 212    Кол-во варок  0        Печать    









Обжаренные и шоколадные солоды создают нотки кофе и карамели, а лактоза помогает сбалансировать охмеление пива.

Left Hand Brewing of Longmont, приравнивает молочный сахар в этом стауте к сливкам в вашем утреннем кофе!



Общие параметры

Цвет: 47.1 SRM
Горечь: 19.63 IBU
Начальная плотность: 1.065 (16.25)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 6.72
Размер партии: 18 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь

3.18 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
0.45 кг Жженый ячмень - Несоложенка, цветностью 410 SRM
0.34 кг Кристалл 60L - Спец солод, цветностью 57.1 SRM
0.34 кг Мюник - Базовый солод, цветностью 6.1 SRM
0.34 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 338 SRM
0.227 кг Ячменные хлопья - Несоложенка, цветностью 1.9 SRM
0.227 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM

Хмель

8.5 гр хмеля Магнун (альфа: 13) за 60 мин. до конца варки
28 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 10 мин. до конца варки

Прочее

450 гр Лактоза на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: WLP001 california ale yeast - Элевые (тем-ра брожения 22гр) (aa: 76%)

Схема затирание

1 пауза 66° - 90 мин.
2 пауза 76° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 20.416 л, вода на промывку 6.2 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




История пива

История о том, как развивалось пиво , чтобы предложить нам то разнообразие стилей, которое существует сегодня.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Дикое / Кислое пиво

Пивометр: Дикое / Кислое пивоДикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение