Рецепты домашнего пива
Left Hand Milk Stout Клон
Рецепты пива 15 июнь 2018г. Автор: Alex id: /390
1 084 Кол-во варок 
 Обжаренные и шоколадные солоды создают нотки кофе и карамели, а лактоза помогает сбалансировать охмеление пива. Left Hand Brewing of Longmont, приравнивает молочный сахар в этом стауте к сливкам в вашем утреннем кофе!  Общие параметры Цвет: 47.1 SRM ℜ Горечь: 19.63 IBU Начальная плотность: 1.065 (16.25) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 6.72 Размер партии: 18 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 3.18 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM 0.45 кг Жженый ячмень - Несоложенка, цветностью 410 SRM 0.34 кг Кристалл 60L - Спец солод, цветностью 57.1 SRM 0.34 кг Мюник - Базовый солод, цветностью 6.1 SRM 0.34 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 338 SRM 0.227 кг Ячменные хлопья - Несоложенка, цветностью 1.9 SRM 0.227 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM Хмель 8.5 гр хмеля Магнун (альфа: 13) за 60 мин. до конца варки 28 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 10 мин. до конца варки Прочее 450 гр Лактоза на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: WLP001 california ale yeast - Элевые (тем-ра брожения 22гр) (aa: 76%) Схема затирание 1 пауза 66° - 90 мин. 2 пауза 76° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 20.416 л, вода на промывку 6.2 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Хмель. Когда класть или ложить? На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как составить рецепт в программе BrewMate Rus ?
Краткая инструкция по пользованию программой BrewMate Rus.