Рецепты домашнего пива
Пайл эль дикий
Рецепты пива 10 апрель 2021г. Автор: Alex id: /3925
550 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 5.7 SRM ℜ Горечь: 14.04 IBU Начальная плотность: 1.047 (11.75) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 4.4 Размер партии: 18 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 3.6 кг 3.3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.15 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM 0.15 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 19.5 SRM Хмель 27 гр 12 гр хмеля Злато Полесья (альфа: 6.5) за 10 мин. до конца варки 15 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 60 мин. до конца варки Прочее 1.2 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (0 мин.) Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 52° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 15 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 14.4 л, вода на промывку 10.56 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Paylel dikiy,4,52,64,72,78,10,15,60,5,90,2,10,60; |
 t.me/brewmateru 
С чем пить пиво. Закуски к пиву Орехи – разные орехи (миндаль, кешью, арахис) хорошо сочетаются с пивом. Сыра – плавленый, твердый или голубой сыр отлично подходит к различным сортам пива. Копчености – колбасы, бекон, хамон или любые другие мясные закуски.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Домашняя пивоварня для новичков. Ставим экстракт.
Вот решил небольшую статью для тех кто решил первый раз сварить свое пиво упрощенным методом, а именно из экстракта.