Рецепты домашнего пива
Рецепт Липецкого пивовара
Рецепты пива 12 май 2021г. Автор: Пивовраль id: /3982
2 050 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 13.7 EBC ℜ Горечь: 9.88 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.52 Размер партии: 56 л Гидромодуль: 4.5 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 12 кг 5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC 5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC 2 кг Кара Кристалл 50 - Спец солод, цветностью 37.4 EBC Хмель 42 гр 15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 15 мин. до конца варки 15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки 12 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 60 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 54 л, вода на промывку 20.62 л Несливаемый объем (брух): 2.5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Retsept Lipetskogo p,3,68,72,78,60,20,5,70,3,15,5,60; |
 t.me/brewmateru 
Карбонизация пива Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель и возможные аналоги
Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?