Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Красная жара

Рецепты пива    24 май 2021г.    Автор: Sirius    id: /3995

  1 134    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Irish Red Ale








Общие параметры

Цвет: 10.5 SRM
Горечь: 23.06 IBU
Начальная плотность: 1.058 (14.5)
Конечная плотность: 1.009 (2.25)
Крепость: 6.61
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 80 %

Засыпь 5.7 кг

3 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM
0.5 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 23 SRM
2 кг Шато Вена - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
0.2 кг Спешл Би Шато - Спец солод, цветностью 113.7 SRM

Хмель 60 гр

20 гр хмеля Perle (альфа: 7) за 65 мин. до конца варки
15 гр хмеля Perle (альфа: 7) за 30 мин. до конца варки
25 гр хмеля Huell Melon (альфа: 7.1) за 1 мин. до конца варки

Дрожжи: Voss Kveik - Элевые (тем-ра брожения 26гр) (aa: 85%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 55 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 72° - 10 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Красная жара


Комментарий

Вода на затирание 22.8 л, вода на промывку 11.47 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (30 гр)

30 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 2 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Krasnaya zhara,3,63,72,78,55,10,10,90,3,65,30,1;



t.me/brewmateru




Цветовая диаграмма пивных стилей, SRM

Пиво поставляется в широком спектре цветов, от светлого, золотистого, янтарного, до темного, черного. Эта таблица показывает соотношение стилей пива и их цветом в формате столбчатой диаграммы. SRM означает "Стандартный эталонный метод", масштаб,









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Цветовая диаграмма пивных стилей, SRM

Пиво поставляется в широком спектре цветов, от светлого, золотистого, янтарного, до темного, черного. Эта таблица показывает соотношение стилей пива и их цветом в формате столбчатой диаграммы. SRM означает "Стандартный эталонный метод", масштаб, разработанный учеными, чтобы описать, как светлое или темное пиво.
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение