Рецепты домашнего пива
Oatmeal Stout BrewMate Rus
8 ноябрь 2017г. Автор: Alex id: /40
1 048 Кол-во варок 
Стиль пива: American Stout Общие параметры Цвет: 29.6 SRM ℜ Горечь: 12.7 IBU Начальная плотность: 1.058 (14.5) Конечная плотность: 1.018 (4.5) Крепость: 5.44 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Засыпь 2.2 кг солода Пэйл Эль (цветностью 2.3 SRM) 1.2 кг солода Мюнхенский (цветностью 10 SRM) 0.3 кг солода Кристалл Шато (цветностью 57.1 SRM) 0.2 кг солода Шоколадный (цветностью 338 SRM) 0.16 кг солода Блэк (цветностью 526 SRM) 0.4 кг солода Овсяный/Оут Шато (цветностью 1.4 SRM) Хмель 11.5 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 60 мин. до конца варки 13 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 30 мин. до конца варки 11.5 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 2 мин. до конца варки Прочее 1 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safale US-05 (aa: 69%) Схема затирание 1 пауза 64° - 60 мин. 2 пауза 72° - 15 мин. 3 пауза 78° - 0 мин. Комментарий Комментарий... Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Вода для пивоварения. Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель и возможные аналоги
Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?