Рецепты домашнего пива
Простой эль
Рецепты пива 17 июнь 2021г. Автор: DVNik id: /4035
1 114 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 8 EBC ℜ Горечь: 14.8 IBU Начальная плотность: 1.062 (15.5) Конечная плотность: 1.019 (4.75) Крепость: 5.89 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 70.2 % Засыпь 6 кг 6 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC Хмель 50 гр 20 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 40 мин. до конца варки 30 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 30 л, вода на промывку 0.6 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Prostoy el,4,52,64,72,78,15,60,20,5,60,2,40,5; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Ирландское пиво Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.