Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Кулинария   Пивометр   Хмель   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

BrewMate Rus

29 июнь 2021г.    Автор: LJpro

  786    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Stout








Общие параметры

Цвет: 68.3 EBC
Горечь: 40.69 IBU
Начальная плотность: 1.062 (15.5)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 6.28
Размер партии: 500 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 130.5 кг

87.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 5.5 EBC
25 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 60.3 EBC
6 кг Шоколадный Ржаной/Рай - Спец солод, цветностью 472.8 EBC
6 кг Кара Голд Шато - Спец солод, цветностью 90 EBC
6 кг Блэк - Спец солод, цветностью 1036.2 EBC

Хмель 1500 гр

500 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 60 мин. до конца варки
250 гр хмеля Willamette (альфа: 5.3) за 45 мин. до конца варки
250 гр хмеля Willamette (альфа: 5.3) за 15 мин. до конца варки
500 гр хмеля Willamette (альфа: 5.3) за 5 мин. до конца варки

Прочее

5000 гр Brown Sugar на Кипячение (15 мин.)
5000 гр Cacao на Кипячение (15 мин.)
12500 гр Lactose на Кипячение (12 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание


BrewMate Rus


Комментарий

Вода на затирание 522 л, вода на промывку 124.55 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 20 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus







Свиные ребрышки в остром соусе IPA

IPA является основой для соуса - который образует острую, яркую корочку на внешней стороне ребер. Готовьте их на медленном огне. ⠀



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2021 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение