Рецепты домашнего пива
Sweet Stout 2021
6 август 2021г. Автор: Alex id: /4104
526 Кол-во варок 
Стиль пива: Sweet Stout Общие параметры Цвет: 38 SRM ℜ Горечь: 28.48 IBU Начальная плотность: 1.056 (14) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.68 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 78 % Засыпь 7.5 кг 1 кг Пильзнер 2RW Шато - Базовый солод, цветностью 1.7 SRM 4 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 1 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM 0.5 кг Кара Голд Шато - Спец солод, цветностью 45.7 SRM 0.5 кг Бисквит Шато - Спец солод, цветностью 19.3 SRM 0.5 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 95 SRM Хмель 30 гр 30 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 40 мин. до конца варки Прочее 0.5 гр Лактоза на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 65° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 40 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 30 л, вода на промывку 13.75 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 10 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: SweetStout_2021,4,55,65,72,78,20,40,40,5,70,1,40; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Темные лагеры Лагер - это вид пива, которое ферментируется и кондиционируется при низких температурах. Темные лагеры обычно варьируются по цвету от янтарного до темно-красновато-коричневого. Некоторые примеры этого стиля - янтарный лагер, Дункель, Октоберфест,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивной хлеб с сыром и перцем халапеньо
Этот быстрый и простой хлеб на сковороде идеально подходит к тушеному мясу и соусу Чили. Пиво добавляет приятную солодовую сладость сыру чеддер, а немного остроты от перца халапеньо идеально её дополняет.