Цвет: 9.5 SRM ℜ Горечь: 70.88 IBU Начальная плотность: 1.064 (16) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 7.09 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин.
Засыпь
0.25 кг солода Мелано Шато (Melano Chateau) (цветностью 30.6 SRM) 0.16 кг солода Спешл Би Шато (Special B Chateau) (цветностью 113.7 SRM) 4.7 кг солода Пильзнер Светлый Ячменный (цветностью 2.1 SRM)
Хмель
9 гр хмеля Чинук (Chinook) (альфа: 13.7) за 90 мин. до конца варки 12.5 гр хмеля Каскад (Cascade) (альфа: 5.7) за 90 мин. до конца варки 6 гр хмеля Симкое (Simcoe) (альфа: 13) за 45 мин. до конца варки 16.5 гр хмеля Каскад (Cascade) (альфа: 5.7) за 45 мин. до конца варки 10 гр хмеля Чинук (Chinook) (альфа: 13.7) за 45 мин. до конца варки 25 гр хмеля Симкое (Simcoe) (альфа: 13) за 5 мин. до конца варки 30 гр хмеля Цитра (Citra) (альфа: 12.7) за 5 мин. до конца варки 8.5 гр хмеля Центенниал (Centennial) (альфа: 9.5) за 2 мин. до конца варки