Рецепты домашнего пива
Осенняя листва
30 сентябрь 2021г. Автор: Alex id: /4213
402 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 8.7 SRM ℜ Горечь: 20.93 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 5.49 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 4.3 кг 1.8 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3 SRM 1.8 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM 0.5 кг Рэд Эль - Спец солод, цветностью 27 SRM 0.2 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM Хмель 20 гр 10 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки 5 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 20 мин. до конца варки 5 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: US West Coast M44 - Элевые (тем-ра брожения 20.5гр) (aa: 78.0%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 21.5 л, вода на промывку 5.56 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Osennyaya listva,4,52,68,72,78,20,60,20,5,70,3,60,20,5; |
 t.me/brewmateru 
Что делать если йодная проба не проходит? |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивная карамель с крендельками, орехами и кайенским перцем
Солодовый, хмельной вкус IPA и немного специй помогают превратить домашний IPA в идеальное сладкое лакомство для любителя пива.