Рецепты домашнего пива
ЗАБОРИСТОЕ
6 октябрь 2021г. Автор: Alex id: /4218
484 Кол-во варок 
Стиль пива: Bohemian Pilsener Общие параметры Цвет: 4 SRM ℜ Горечь: 6.91 IBU Начальная плотность: 1.057 (14.25) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.82 Размер партии: 1750 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 400 кг 15 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 12 SRM 320 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 15 кг Пшеничный - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM 50 кг Сахар-песок - Сахар, цветностью 0.1 SRM Хмель 1500 гр 500 гр хмеля Spalter Select (альфа: 4.8) за 30 мин. до конца варки 1000 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 30 мин. до конца варки Дрожжи: Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 12гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 45° - 20 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 60° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 70° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 0 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 1200 л, вода на промывку 992 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 15 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: ZABORISTOE,4,45,60,70,78,20,40,20,0,60,1,30; |
 t.me/brewmateru 
Запеканка из кролика, чернослива и Liefmans Kriek Brut Фламандская кухня была бы неполной без кролика и чернослива. Мы вдыхаем сладкий аромат чернослива, который долго томился на медленном огне в соусе, приготовленном на основе темного пива Trappist.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Портер
Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил товары по городу. Сваренные с черным или шоколадным солодом, портеры часто сильно солодовые. Они, как правило, сладкие, со значительным карамельным, ореховым или ирисным вкусом.