Рецепты домашнего пива
Хобгоблин
8 октябрь 2021г. Автор: Лоцман id: /4224
483 Кол-во варок 
Стиль пива: American Brown Ale Общие параметры Цвет: 65.7 EBC ℜ Горечь: 15.31 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.51 Размер партии: 40 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 8 кг 5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC 1 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 59.1 EBC 1 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 149.7 EBC 1 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 665.9 EBC Хмель 70 гр 25 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки 25 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 20 мин. до конца варки Прочее 5 гр Ирландский мох на Кипячение (5 мин.) 5 гр Гвоздика на Кипячение (20 мин.) 5 гр Корица на Кипячение (20 мин.) 15 гр Перец Чили на Кипячение (20 мин.) 10 гр Перец черный на Кипячение (5 мин.) 25 гр Соль морская на Кипячение (5 мин.) 40 гр Мед на Кипячение (60 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 28 л, вода на промывку 23.8 л Несливаемый объем (брух): 1 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Khobgoblin,3,55,67,78,20,60,10,60,3,60,10,20; |
 t.me/brewmateru 
Чем лучше закусывать пиво? Существует специальная наука, изучающая сочетания пива и еды, которая называется зитология (zythology). Согласно этой науке, существует три основных принципа выбора еды, каждый из которых поможет раскрыть вкус с новой стороны.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
BrewDog рецепты пива доступны всем в Телеграм
Вы когда-нибудь хотели просмотреть обширный каталог пива Brewdog? Может быть, найти рецепт определенного стиля с нужным вам солодом и хмелем? Возможно найти и сварить рецепт пива из 2008 года. Что ж, теперь вы можете это сделать, заходите в t.me/brewdogbot найдите и сварите свой любимый рецепт от BrewDog.