Рецепты домашнего пива
![Новые](/uploads/repnew1.png)
![Топ-10](/uploads/reptop1.png)
![Случайный](/uploads/reprand1.png)
![Сборник рецептов пива](/uploads/repsbor.png)
![андроид BM Рецепты](/uploads/andrep.png)
Бланш аля Брюссель_Sergo
30 октябрь 2021г. Автор: Alex id: /4257
351 Кол-во варок
Печать
Стиль пива: Blonde Ale![]() Общие параметры Цвет: 4.3 SRM ℜ Горечь: 13.1 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 4.26 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 65 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 7 кг 3.4 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 2.2 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM 1.2 кг Пшеничные хлопья - Несоложенка, цветностью 2 SRM 0.2 кг Рисовая лузга - Несоложенка, цветностью 0.1 SRM Хмель 35 гр 10 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.6) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Cascade (альфа: 6.2) за 30 мин. до конца варки 10 гр хмеля Cascade (альфа: 6.2) за 5 мин. до конца варки Прочее 2 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (15 мин.) 25 гр Цедра апельсина сухая на Кипячение (15 мин.) 20 гр Кориандр молотый на Кипячение (15 мин.) 5 гр Лемонграсс сушеный на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: Belgian Wit M21 - Пшеничные (тем-ра брожения 21.5гр) (aa: 70.5%) Схема затирание 1 пауза 45° - 0 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 45° - 15 мин. (кислотная пауза) 3 пауза 50° - 10 мин. (белковая пауза) 4 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 5 пауза 65° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза) 6 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 7 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут) ![]() Комментарий Вода на затирание 28 л, вода на промывку 15.08 л Несливаемый объем (брух): 3 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
![]() t.me/brewmateru Еще рецепты • DIPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • AMERIGO • Пшеничный Кара Плюс ![]() Яблочные вафли, приготовленные с пиво Октоберфест ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 стакана муки, 3/4 чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахара, 3 ч. л. разрыхлителя, 1 бутылка пива Octoberfest, 2 яйца, 1 чайная ложка ванильного экстракта,..
|
![](/uploads/yoobig.png)
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Тушеная свинина на кукурузной лепешке
![Тушеная свинина на кукурузной лепешке](/uploads/posts/2020-08/1598255577_tako.jpg)
Сладкие, цитрусовые ароматы NEIPA идеально подходят для тушения свиной лопатки. Сначала приготовленная в мультиварке сочная свинина хрустит на сковороде.