Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Венское

25 ноябрь 2021г.    Автор: Марат    id: /4320

  962    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Vienna Lager








Общие параметры

Цвет: 9.4 SRM
Горечь: 22.28 IBU
Начальная плотность: 1.05 (12.5)
Конечная плотность: 1.009 (2.25)
Крепость: 5.47
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 5.6 кг

1.4 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.2 SRM
2.4 кг Венский / Vienna (Weyermann, Германия) - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM
1.4 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 12 SRM
0.4 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 46 SRM

Хмель 63 гр

50 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 60 мин. до конца варки
13 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 10 мин. до конца варки

Прочее

1.5 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 15гр) (aa: 82%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 90 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Венское


Комментарий

Вода на затирание 22.4 л, вода на промывку 12.76 л
Несливаемый объем (брух): 2 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Venskoe,2,67,78,90,10,60,2,60,10;



t.me/brewmateru




Пивометр: Портер

Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пирог с курицей и грибами

Пирог с курицей и грибами
Хмельной вкус пэйл эля создает идеальную основу для этого вкусного, сытного и богатого пирога с курицей.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение