Рецепты домашнего пива
Ирланский Стаут
Рецепты пива 20 декабрь 2021г. Автор: Марат id: /4386
523 Кол-во варок 
Стиль пива: Dry Stout Общие параметры Цвет: 29.9 SRM ℜ Горечь: 33.88 IBU Начальная плотность: 1.044 (11) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.37 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 5.197 кг 3.535 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.935 кг Ячменные хлопья - Несоложенка, цветностью 1.9 SRM 0.488 кг Ячмень поджаренный - Спец солод, цветностью 410 SRM 0.156 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM 0.083 кг Жженый Курский - Спец солод, цветностью 535 SRM Хмель 62.59 гр 51.545 гр хмеля Challenger (альфа: 7.7) за 30 мин. до конца варки 11.045 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 15 мин. до конца варки Дрожжи: Liberty Bell Ale M36 (10 г) Mangrove Jack's - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 65° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 75° - 10 мин.  Комментарий Вода на затирание 23.3865 л, вода на промывку 11.33 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Irlanskiy Staut,2,65,75,60,10,60,2,30,15; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • DIPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Индийский пэйл эль
Индийский пэйл эль является хмельным стилем пива. Термин пэйл эль произошел от эля, который был сварен из солода пэйл. Первые известные индийские эли, были разработаны с сильным охмелением, чтобы выдержать долгий путь в Индию. К 1860-м годам индийский пэйл эль стал широко заварен в Англии и был гораздо более сильно охмелен, чем портеры и другие Эли.