Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск андроид BM Рецепты

Летний эль

4 август 2018г.    Автор: Alex

  97      0    


Стиль пива: Blonde Ale

Общие параметры

Цвет: 3.4 SRM
Горечь: 24.13 IBU
Начальная плотность: 1.043 (10.75)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.23
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 68 %

Засыпь

3.4 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
0.85 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM
0.5 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 2.25 SRM
0.25 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 2.25 SRM

Хмель

21 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 7.7) за 60 мин. до конца варки
30 гр хмеля Cascade (альфа: 6.8) за 10 мин. до конца варки
30 гр хмеля Saaz (альфа: 2.9) за 0 мин. до конца варки

Прочее

10 гр Irish Moss на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин.
2 пауза 77° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 20 л, вода на промывку 13.5 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!