Рецепты домашнего пива
Венский Имперский Стаут
Рецепты пива 7 январь 2022г. Автор: Alex id: /4411
361 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 19.8 SRM ℜ Горечь: 33.55 IBU Начальная плотность: 1.071 (17.75) Конечная плотность: 1.021 (5.25) Крепость: 6.95 Размер партии: 15.5 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 68 % Засыпь 3.4 кг 2.6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 0.2 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM 0.1 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM Хмель 27 гр 12 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 15 мин. до конца варки Схема затирание 1 пауза 70° - 100 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 13.6 л, вода на промывку 3.67 л Несливаемый объем (брух): 1.2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Venskiy Imperskiy St,2,70,78,100,10,80,2,60,15; |
 t.me/brewmateru 
Заражение пивного сусла Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Индийский пэйл эль
Индийский пэйл эль является хмельным стилем пива. Термин пэйл эль произошел от эля, который был сварен из солода пэйл. Первые известные индийские эли, были разработаны с сильным охмелением, чтобы выдержать долгий путь в Индию. К 1860-м годам индийский пэйл эль стал широко заварен в Англии и был гораздо более сильно охмелен, чем портеры и другие Эли.