Рецепты домашнего пива
Завтрак Декабриста
9 январь 2022г. Автор: rnd547 id: /4412
764 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 7.6 SRM ℜ Горечь: 33.55 IBU Начальная плотность: 1.118 (29.5) Конечная плотность: 1.035 (8.75) Крепость: 12.53 Размер партии: 39 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 82.8 % Засыпь 8 кг 5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM Хмель 120 гр 20 гр хмеля Подвязный (альфа: 5.9) за 60 мин. до конца варки 30 гр хмеля Подвязный (альфа: 5.9) за 30 мин. до конца варки 70 гр хмеля Подвязный (альфа: 5.9) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 55° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 32 л, вода на промывку 0.8 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Zavtrak Dekabrista,4,55,63,72,78,15,50,20,5,60,3,60,30,5; |
 t.me/brewmateru 
Хрустящие куриные крылышки барбекю на рассоле DIPA Мы замочили несколько куриных крылышек в хмелевом, солодовом, цитрусовом рассоле на основе DIPA, покрыли их чипсами барбекю для восхитительности, а затем испекли до хрустящего совершенства.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Бельгийские стили
Бельгийское пиво варьируется от светлого или золотистого эля до ламбика и сайзона. Некоторые из общих черт во всех бельгийских стилях - фенольные ароматы, которые производятся дрожжами, и обычно описываются как гвоздичные, пряные, травяные и даже вкус жевательной резинки. Бельгийские стили также известны своими фруктовыми эфирами, также происходящими от дрожжей, которые создают аромат банана или свежих цитрусовых.