Рецепты домашнего пива
Буря
Рецепты пива 12 январь 2022г. Автор: dmiluk id: /4425
655 Кол-во варок 
Стиль пива: Roggenbier Общие параметры Цвет: 11.6 EBC ℜ Горечь: 18.66 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 5.21 Размер партии: 22 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 5.3 кг 1.5 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC 2 кг Ржаной неферментированный Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC 0.5 кг Ароматик Амбер 50 - Спец солод, цветностью 38.4 EBC 0.6 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC 0.7 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 5.1 EBC Хмель 30 гр 5 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 13.4) за 20 мин. до конца варки 20 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 60 мин. до конца варки 5 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 5 мин. до конца варки Прочее 3 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Fermentis Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 78%) Схема затирание 1 пауза 53° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 67° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 18.55 л, вода на промывку 15.28 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Burya,3,53,67,78,20,50,10,60,3,20,60,5; |
 t.me/brewmateru 
Как подогнать рецепт под свой объем? Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пэйл эль
Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет хороший баланс между хмельной и солодовый составляющей.