Рецепты домашнего пива
Варка №38 ( Пилс_Бельгия )
Рецепты пива 23 январь 2022г. Автор: Alex id: /4452
453 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 3.4 SRM ℜ Горечь: 19.42 IBU Начальная плотность: 1.043 (10.75) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.23 Размер партии: 33 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 62 % Засыпь 7 кг 7 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM Хмель 25 гр 15 гр хмеля Cascade (альфа: 11.5) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Cascade (альфа: 11.5) за 15 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)  Комментарий Вода на затирание 28 л, вода на промывку 15.7 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Varka №38(Pils_Belgi,3,52,63,72,15,40,20,90,2,60,15; |
 t.me/brewmateru 
Выдержка пива в бочках Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как подогнать рецепт под свой объем?
Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".