Рецепты домашнего пива

Rauchbier
Рецепты пива 28 август 2018г. Автор: Alex id: /446
620 Кол-во варок
![]() Общие параметры Цвет: 15.8 SRM ℜ Горечь: 25.12 IBU Начальная плотность: 1.051 (12.75) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.09 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 72 % Засыпь 3 кг Копченый на буке ячменный - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM 1.5 кг Мюник Дарк - Базовый солод, цветностью 11.1 SRM 0.75 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 2 SRM 0.25 кг Карамюнх тип 3 - Спец солод, цветностью 56.75 SRM 0.1 кг Карафа Спешл тип 3 - Спец солод, цветностью 525.6 SRM Хмель 51 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 4) за 60 мин. до конца варки 25 гр хмеля Tettnanger (альфа: 3.8) за 20 мин. до конца варки Дрожжи: - - (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 64° - 30 мин. 2 пауза 72° - 30 мин. 3 пауза 78° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 22.4 л, вода на промывку 11.76 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
![]() t.me/brewmateru
Пивометр: Сидр Сидр - это ферментированный алкогольный напиток, приготовленный из нефильтрованного сока яблок. Их внешний вид может варьироваться от облачного с осадком до полностью прозрачного, в то время как их цвет варьируется от почти прозрачного до янтарного.
|

Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Самое острое пиво с перцем

Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.



