Рецепты домашнего пива
Новогодний стаут
Рецепты пива 15 март 2022г. Автор: laykin id: /4543
565 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 45.4 SRM ℜ Горечь: 24.21 IBU Начальная плотность: 1.089 (22.25) Конечная плотность: 1.018 (4.5) Крепость: 10.1 Размер партии: 18 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 7 кг 5.000 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.800 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM 0.800 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM 0.400 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM Хмель 50 гр 20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 90 мин. до конца варки 15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 45 мин. до конца варки 15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: New World Strong Ale M42 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 79.5%) Схема затирание  Комментарий Вода на затирание 28 л, вода на промывку 0.7 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Домашняя пивоварня для новичков. Ставим экстракт. Вот решил небольшую статью для тех кто решил первый раз сварить свое пиво упрощенным методом, а именно из экстракта.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Заражение пивного сусла
Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для употребления.