Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

New Zealand DIPA

7 сентябрь 2018г.    Автор: Alex    id: /457

  781    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 7.3 SRM
Горечь: 36.83 IBU
Начальная плотность: 1.071 (17.75)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 8
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 63 %



Вкус «New Zealand DIPA» характеризуется свежестью и фруктовой сладостью в начале, которая раскрывается оттенками абрикосов, манго и марокканских мандаринов, на которую накладывается мощнейшая горечь и сухость новозеландских хмелей.

Засыпь

5.525 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM
0.65 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 6 SRM
0.325 кг КараАмбер - Спец солод, цветностью 23 SRM
0.2 кг Хоней - Спец солод, цветностью 2 SRM

Хмель

30 гр хмеля Motueka (альфа: 7) за 0 мин. до конца варки
30 гр хмеля Motueka (альфа: 7) за 67 мин. до конца варки
20 гр хмеля Motueka (альфа: 7) за 22 мин. до конца варки
20 гр хмеля Motueka (альфа: 7) за 12 мин. до конца варки

Прочее

1000 гр Whirfloc на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: Safbrew - Abbaye Yeast (aa: 82%)

Схема затирание

1 пауза 64° - 30 мин.
2 пауза 72° - 30 мин.
3 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 26.8 л, вода на промывку 2.57 л

40 грамм хмеля Motueka на сухое охмеление


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пряные пивные омары на гриле

ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 хвоста Омара, 6 столовых ложек сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки измельченного красного перца, 1/2 стакана пшеничного пива,..









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Бифштекс с коричневым сахаром и пивом Imperial Red IPA

Бифштекс с коричневым сахаром и пивом Imperial Red IPA
ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 стейка, 350 грамм Imperial Red IPA, 1/4 стакана коричневого сахара, 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка соевого соуса,..



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение