Рецепты домашнего пива
BrewMate Rus
Рецепты пива 9 май 2022г. Автор: zotkindm id: /4902
344 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 33.4 EBC ℜ Горечь: 9.65 IBU Начальная плотность: 1.057 (14.25) Конечная плотность: 1.007 (1.75) Крепость: 6.72 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6 кг 3 кг Курский солод - Венский - Базовый солод, цветностью 15.8 EBC 2.5 кг Soufflet - Пшеничный - Базовый солод, цветностью 6.9 EBC 0.5 кг Курский солод - Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 295.5 EBC Хмель 25 гр 25 гр хмеля Московский хмель (альфа: 3.5) за 90 мин. до конца варки Дрожжи: Fermentis - SafAle WB-06 - Элевые (тем-ра брожения 26гр) (aa: 88%) Схема затирание  Комментарий Вода на затирание 24 л, вода на промывку 16.4 л Несливаемый объем (брух): 1 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Хмель. Когда класть или ложить? На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Первоначальная настройка BrewMate Rus
В видео показано как произвести первоначальные настройки программы BrewMate Rus под своё оборудование.