Рецепты домашнего пива
Мюник тёмный эль. 10.05. 2022.
Рецепты пива 10 май 2022г. Автор: Alex id: /4903
409 Кол-во варок 
Стиль пива: Old Ale Общие параметры Цвет: 20.2 SRM ℜ Горечь: 0 IBU Начальная плотность: 1.066 (16.5) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 6.87 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 8.4 кг 5.0 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 2.0 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM 0.4 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM 1.0 кг Карамельный 350 - Спец солод, цветностью 133 SRM Хмель 45 гр 45 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: 134 (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 65° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 29.4 л, вода на промывку 12.51 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 7 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Myunik tyomnyy el 1,4,52,65,72,78,20,60,20,10,80,1,0; |
 t.me/brewmateru 
Заражение пивного сусла Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Подготовка к варке пива
Подготовка к варке пива — это важный этап, который повлияет на качество вашего напитка. Некоторые шаги, которые помогут вам подготовить все необходимое:
Соберите оборудование
Очистка и дезинфекция
Подготовка ингредиентов
Подготовка воды
Подготовка самого процесса варки
Возможные проблемы
Проведение варки