Рецепты домашнего пива
Пшеничка один хмель
Рецепты пива 25 июль 2018г. Автор: Alex id: /502
939 Кол-во варок 
Стиль пива: Dunkelweizen Общие параметры Цвет: 22.9 SRM ℜ Горечь: 18.02 IBU Начальная плотность: 1.056 (14) Конечная плотность: 1.008 (2) Крепость: 6.45 Размер партии: 35 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 1.8 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 4 кг Пшеничный Ефремовский - Базовый солод, цветностью 2.0 SRM 1 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 8 SRM 0.5 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 50 SRM 0.2 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 900 SRM Хмель 29 гр хмеля Nugget (альфа: 10.1) за 50 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%) Схема затирание 1 пауза 38° - 1 мин. 2 пауза 45° - 15 мин. 3 пауза 55° - 15 мин. 4 пауза 63° - 30 мин. 5 пауза 72° - 15 мин. 6 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 37.5 л, вода на промывку 8.42 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Имперский стаут от Дегустатор меда • IPA Red Alert • Пшеничный Кара Плюс • последний император • Гарфанкел 
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель. Когда класть или ложить?
На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.