Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Пшеничка один хмель

Рецепты пива    25 июль 2018г.    Автор: Alex    id: /502

  1 119    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Dunkelweizen








Общие параметры

Цвет: 22.9 SRM
Горечь: 18.02 IBU
Начальная плотность: 1.056 (14)
Конечная плотность: 1.008 (2)
Крепость: 6.45
Размер партии: 35 л
Гидромодуль: 5 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 80 %

Засыпь

1.8 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
4 кг Пшеничный Ефремовский - Базовый солод, цветностью 2.0 SRM
1 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 8 SRM
0.5 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 50 SRM
0.2 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 900 SRM

Хмель

29 гр хмеля Nugget (альфа: 10.1) за 50 мин. до конца варки

Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%)

Схема затирание

1 пауза 38° - 1 мин.
2 пауза 45° - 15 мин.
3 пауза 55° - 15 мин.
4 пауза 63° - 30 мин.
5 пауза 72° - 15 мин.
6 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 37.5 л, вода на промывку 8.42 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




New England India Pale Ale новый стиль пива NEIPA

NEIPA (New England India Pale Ale) — это стиль пива, который был разработан в Новой Англии, США, и стал популярным благодаря своему характерному вкусу и аромату.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Самое острое пиво с перцем


Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение