Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск

Мюнхенское полутемное

30 июль 2018г.    Автор: Alex

  49      0    


Стиль пива: Munich Dunkel

Общие параметры

Цвет: 18.1 SRM
Горечь: 28.64 IBU
Начальная плотность: 1.053 (13.25)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.38
Размер партии: 40 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь

7.5 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 22 SRM
2 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 9 SRM

Хмель

25 гр хмеля Styrian Savinjski Golding (альфа: 3.5) за 10 мин. до конца варки
25 гр хмеля Поларис (альфа: 19) за 55 мин. до конца варки

Дрожжи: (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 30 мин.
2 пауза 64° - 40 мин.
3 пауза 72° - 20 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 38 л, вода на промывку 14.95 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!