Рецепты домашнего пива
Мюнхенское полутемное
30 июль 2018г. Автор: Alex id: /515
1 255 Кол-во варок 
Стиль пива: Munich Dunkel Общие параметры Цвет: 18.1 SRM ℜ Горечь: 28.64 IBU Начальная плотность: 1.053 (13.25) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.38 Размер партии: 40 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 75 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 7.5 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 22 SRM 2 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 9 SRM Хмель 25 гр хмеля Styrian Savinjski Golding (альфа: 3.5) за 10 мин. до конца варки 25 гр хмеля Поларис (альфа: 19) за 55 мин. до конца варки Дрожжи: (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 30 мин. 2 пауза 64° - 40 мин. 3 пауза 72° - 20 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 38 л, вода на промывку 14.95 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Что делать если йодная проба не проходит? |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пэйл эль
Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет хороший баланс между хмельной и солодовый составляющей.