Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск андроид BM Рецепты

Baltic is the new Black

27 август 2018г.    Автор: Alex

  111      0        Печать


Стиль пива: Baltic Porter

Общие параметры

Цвет: 29.7 SRM
Горечь: 29.65 IBU
Начальная плотность: 1.072 (18)
Конечная плотность: 1.018 (4.5)
Крепость: 7.49
Размер партии: 12 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 62 %

Засыпь

1.02 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
1.02 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
1.02 кг Мюнхнер Тип 1 - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM
0.57 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 12 SRM
0.22 кг Аром Шато - Спец солод, цветностью 38.2 SRM
0.09 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 340 SRM
0.09 кг Карафа тип 2 - Спец солод, цветностью 425 SRM
0.13 кг Спешл Би Шато - Спец солод, цветностью 113.7 SRM
0.13 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM
0.09 кг Лактоза - Сахар, цветностью 0.5 SRM

Хмель

19 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки
19 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 40 мин. до конца варки
19 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 20 мин. до конца варки

Прочее

3 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: BVG D/02 - Элевые (тем-ра брожения 21гр) (aa: 75%)

Схема затирание


Комментарий

Вода на затирание 15.33 л, вода на промывку 4.49 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!