Baltic is the new Black

Рецепты домашнего пива

Стиль пива

Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс

Baltic is the new Black

27 август 2018г. Автор: Alex id: /541

950 Кол-во варок 0 Печать

Стиль пива: Baltic Porter

Общие параметры

Цвет: 29.7 SRM ℜ
Горечь: 29.65 IBU
Начальная плотность: 1.072 (18)
Конечная плотность: 1.018 (4.5)
Крепость: 7.49
Размер партии: 12 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 62 %

Засыпь

1.02 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
1.02 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
1.02 кг Мюнхнер Тип 1 - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM
0.57 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 12 SRM
0.22 кг Аром Шато - Спец солод, цветностью 38.2 SRM
0.09 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 340 SRM
0.09 кг Карафа тип 2 - Спец солод, цветностью 425 SRM
0.13 кг Спешл Би Шато - Спец солод, цветностью 113.7 SRM
0.13 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM
0.09 кг Лактоза - Сахар, цветностью 0.5 SRM

Хмель

19 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки
19 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 40 мин. до конца варки
19 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 20 мин. до конца варки

Прочее

3 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: BVG D/02 - Элевые (тем-ра брожения 21гр) (aa: 75%)

Схема затирание

Комментарий

Вода на затирание 15.33 л, вода на промывку 4.49 л

Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Создать свой рецепт ❤ онлайн

t.me/brewmateru

Еще рецепты

• Пшеничный Кара Плюс
• последний император
• Mr IPA
• Гарфанкел
• APOLLO 13 ИПА

При какой температуре подавать пиво?

Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

Рецепт шоколадного пирога на пиве Trappistes Rochefort 10

Сегодня День Святого Валентина! Удивите свою половину вкусным шоколадным пирогом на пиве Trappistes Rochefort 10.