Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Peach Milkshake IPA

Рецепты пива    27 сентябрь 2018г.    Автор: Alex    id: /583

  1 759    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 13.3 SRM
Горечь: 63.52 IBU
Начальная плотность: 1.058 (14.5)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.96
Размер партии: 28 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 68 %

Засыпь

5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.7 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 95 SRM
0.33 кг Лактоза - Сахар, цветностью 0.5 SRM
1.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM

Хмель

30 гр хмеля Magnum (альфа: 11) за 90 мин. до конца варки
15 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 50 мин. до конца варки
15 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.5) за 50 мин. до конца варки
15 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.5) за 5 мин. до конца варки
15 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 5 мин. до конца варки

Прочее

1000 гр Персиковое пюре на Вторичное брожение (1 мин.)

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 30 мин.
2 пауза 63° - 80 мин.
3 пауза 73° - 45 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 22.59 л, вода на промывку 16.69 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Пшеничное пиво

Пшеничное пиво - это стиль пива, сваренного с большой долей пшеничного солода. Он может прийти во многих сортов, в том числе витбир, Вайсбир, Dunkelweizen, и пшеничное нефильтрованное. Пшеничное пиво очень освежает и традиционно облачно или туманно.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Пилснер и пэйл лагер

Пивометр: Пилснер и пэйл лагерПэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.
 
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение