Рецепты домашнего пива
Mandarina Bavaria
Рецепты пива 10 октябрь 2018г. Автор: Alex id: /600
2 091 Кол-во варок 
Стиль пива: Weizen Общие параметры Цвет: 5.2 SRM ℜ Горечь: 11.95 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.8 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 72 % Засыпь 2.5 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM 2 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.6 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 12 SRM Хмель 10 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 45 мин. до конца варки 20 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 45° - 10 мин. 2 пауза 55° - 10 мин. 3 пауза 63° - 40 мин. 4 пауза 72° - 20 мин. 5 пауза 78° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 17.85 л, вода на промывку 14.76 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • American Strong 21.02 • IPA Red Alert • Пшеничный Кара Плюс • последний император • Гарфанкел 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Бельгийские стили
Бельгийское пиво варьируется от светлого или золотистого эля до ламбика и сайзона. Некоторые из общих черт во всех бельгийских стилях - фенольные ароматы, которые производятся дрожжами, и обычно описываются как гвоздичные, пряные, травяные и даже вкус жевательной резинки. Бельгийские стили также известны своими фруктовыми эфирами, также происходящими от дрожжей, которые создают аромат банана или свежих цитрусовых.