Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Рис на бочке

Рецепты пива    1 ноябрь 2018г.    Автор: muhamor_13    id: /656

  829    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Imperial Stout








Общие параметры

Цвет: 43.5 SRM
Горечь: 52.2 IBU
Начальная плотность: 1.082 (20.5)
Конечная плотность: 1.008 (2)
Крепость: 10.31
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь

6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.3 кг Жженый солод - Спец солод, цветностью 550 SRM
0.3 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 340 SRM
0.35 кг Двойной обжарки Курский - Спец солод, цветностью 132 SRM

Хмель

30 гр хмеля Chinook (альфа: 11.8) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Green Bullet (альфа: 12.5) за 15 мин. до конца варки

Прочее

50 гр Дубовые кубики на Вторичное брожение (0 мин.)
20 гр Питательная смесь для дрожжей на Кипячение (0 мин.)

Дрожжи: WLP099 Super High Gravity Ale - Элевые (aa: 90%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 90 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 20.85 л, вода на промывку 12.8 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Специальное пиво

Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Гжанец - горячий напиток на основе пива


Существует множество рецептов гжанца. Пиво используется как светлое, так и тёмное. Обязательные ингредиенты — специи и мёд. В качестве специй по вкусу добавляют корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, ваниль, анис. Нередко добавляют и сухофрукты (яблоки, груши, чернослив, изюм, плоды терна и боярышника), фруктовые сиропы, а также различные цитрусовые.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение