Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Рис на бочке

Рецепты пива    11 ноябрь 2018г.    Автор: muhamor_13    id: /704

  747    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Imperial Stout








Общие параметры

Цвет: 43.4 SRM
Горечь: 51.48 IBU
Начальная плотность: 1.084 (21)
Конечная плотность: 1.008 (2)
Крепость: 10.62
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь

6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.3 кг Жженый солод - Спец солод, цветностью 550 SRM
0.3 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 340 SRM
0.25 кг Двойной обжарки Курский - Спец солод, цветностью 132 SRM
0.3 кг Аром Шато - Спец солод, цветностью 38.2 SRM

Хмель

30 гр хмеля Chinook (альфа: 11.8) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Green Bullet (альфа: 12.5) за 15 мин. до конца варки

Прочее

50 гр Дубовые кубики на Вторичное брожение (0 мин.)
20 гр Питательная смесь для дрожжей на Кипячение (0 мин.)

Дрожжи: WLP099 Super High Gravity Ale - Элевые (aa: 90%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 90 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 21.45 л, вода на промывку 12.42 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Как легко и быстро открыть рецепт и подогнать под объем своего оборудования?

1. Запускаем программу и заходим в меню «Рецепты». 2. Выбираем понравившийся рецепт домашнего пива. 3. Нажимаем кнопку «Открыть в программе»...









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Самое острое пиво с перцем


Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение