Рецепты домашнего пива
Имперский пилснер
Рецепты пива 8 ноябрь 2018г. Автор: Alex id: /682
1 140 Кол-во варок 
Стиль пива: Eisbock Общие параметры Цвет: 6.9 SRM ℜ Горечь: 30.8 IBU Начальная плотность: 1.105 (26.25) Конечная плотность: 1.026 (6.5) Крепость: 11.59 Размер партии: 50 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 68 % Засыпь 14.6 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM 1.5 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 10 SRM 7 кг Сухой Солодовый Пилснер - Экстракты, цветностью 2 SRM Хмель 40 гр хмеля Magnum (альфа: 15) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Nelson Sauvin (альфа: 12.5) за 30 мин. до конца варки 20 гр хмеля Motueka (альфа: 7) за 30 мин. до конца варки 40 гр хмеля Nelson Sauvin (альфа: 12.5) за 5 мин. до конца варки 40 гр хмеля Motueka (альфа: 7) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 62° - 50 мин. 2 пауза 63° - 20 мин. 3 пауза 65° - 20 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 92.4 л, вода на промывку -14.99 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Бок
Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую, чистую составляющую без резкости или терпкости.