Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Имперский пилснер

Рецепты пива    8 ноябрь 2018г.    Автор: Alex    id: /682

  1 073    Кол-во варок  1        Печать    


Стиль пива: Eisbock








Общие параметры

Цвет: 6.9 SRM
Горечь: 30.8 IBU
Начальная плотность: 1.105 (26.25)
Конечная плотность: 1.026 (6.5)
Крепость: 11.59
Размер партии: 50 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 68 %

Засыпь

14.6 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
1.5 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 10 SRM
7 кг Сухой Солодовый Пилснер - Экстракты, цветностью 2 SRM

Хмель

40 гр хмеля Magnum (альфа: 15) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Nelson Sauvin (альфа: 12.5) за 30 мин. до конца варки
20 гр хмеля Motueka (альфа: 7) за 30 мин. до конца варки
40 гр хмеля Nelson Sauvin (альфа: 12.5) за 5 мин. до конца варки
40 гр хмеля Motueka (альфа: 7) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 62° - 50 мин.
2 пауза 63° - 20 мин.
3 пауза 65° - 20 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 92.4 л, вода на промывку -14.99 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Индийский пэйл эль

Индийский пэйл эль является хмельным стилем пива. Термин пэйл эль произошел от эля, который был сварен из солода пэйл. Первые известные индийские эли, были разработаны с сильным охмелением, чтобы выдержать долгий путь в Индию. К 1860-м годам









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Хмель один из основных ингредиентов в пиве


Хмель — один из основных ингредиентов в пиве, особенно в стиль Indian Pale Ale, который славится своим ярко выраженным хмелевым вкусом и ароматом.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение