Рецепты домашнего пива
Шотландский эль
Рецепты пива 9 ноябрь 2018г. Автор: Alex id: /690
906 Кол-во варок 
Стиль пива: Strong Scotch Ale Общие параметры Цвет: 26.3 SRM ℜ Горечь: 17.67 IBU Начальная плотность: 1.086 (21.5) Конечная плотность: 1.023 (5.75) Крепость: 8.96 Размер партии: 23 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM 1 кг Кристалл 70L - Спец солод, цветностью 70 SRM 0.2 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 425 SRM 0.5 кг Ячменные хлопья - Несоложенка, цветностью 2.2 SRM Хмель 5 гр хмеля Nugget (альфа: 14) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 5) за 45 мин. до конца варки 10 гр хмеля Challenger (альфа: 8.5) за 30 мин. до конца варки 10 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 5) за 15 мин. до конца варки Дрожжи: Edinburgh Scottish Ale Yeast WLP028 (aa: 73%) Схема затирание 1 пауза 50° - 20 мин. 2 пауза 62° - 40 мин. 3 пауза 72° - 20 мин. 4 пауза 76° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 32.8 л, вода на промывку 1.22 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Бок Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Вода для пивоварения.
Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей в затор.