Рецепты домашнего пива
Ламбик
Рецепты пива 9 ноябрь 2018г. Автор: Alex id: /694
865 Кол-во варок 
Стиль пива: Straight Lambic Общие параметры Цвет: 2.9 SRM ℜ Горечь: 3.11 IBU Начальная плотность: 1.041 (10.25) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 4.09 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 2 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 2 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 2 SRM 0.25 кг Рисовая Шелуха - Несоложенка, цветностью 0 SRM 0.2 кг Мальтодекстрин - Сахар, цветностью 0 SRM Хмель 10 гр хмеля Magnum (альфа: 15) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. 2 пауза 62° - 45 мин. 3 пауза 95° - 30 мин. Комментарий Вода на затирание 17.8 л, вода на промывку 15.09 л Сухое охмеление: хмель Nelson Sauvin 200гр. на 3 день. Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Что делать если йодная проба не проходит? |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Работа с ингредиентами: Солод, хмель, дрожжи,..
Что делать если в программе BrewMate Rus нет нужного вам солода, хмеля? Все просто, добавьте его через меню справочники. В видео показал процесс создания рецепта, с добавлением в базу недостающих ингредиентов.