Рецепты домашнего пива
Старонемецкий хеллес
Рецепты пива 1 декабрь 2017г. Автор: Alex id: /70
1 487 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 4 SRM ℜ Горечь: 10.52 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.8 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 80 мин. Засыпь 3 кг солода Пильзнер (цветностью 2.1 SRM) 0.8 кг солода Венский (цветностью 3 SRM) 0.2 кг солода Мюнхенский (цветностью 7 SRM) Хмель 15 гр хмеля Перле (альфа: 5) за 90 мин. до конца варки 7 гр хмеля Перле (альфа: 5) за 3 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: Kolsch 2565 (aa: 75.0%) Схема затирание 1 пауза 35° - 0 мин. 2 пауза 50° - 25 мин. 3 пауза 62° - 50 мин. 4 пауза 70° - 30 мин. 5 пауза 76° - 0 мин. Комментарий Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивоваренные солода. Какие бывают?
Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.