Рецепты домашнего пива
Кельш
Рецепты пива 13 ноябрь 2018г. Автор: Alex id: /713
1 085 Кол-во варок 
Стиль пива: Kolsch Общие параметры Цвет: 4.1 SRM ℜ Горечь: 20.51 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.51 Размер партии: 24 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 4 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM 0.2 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 2 SRM 0.1 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 46 SRM 0.1 кг Дарк мюнх - Спец солод, цветностью 10 SRM Хмель 25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 45 мин. до конца варки 15 гр хмеля Hallertau Hersbrucker (альфа: 4) за 30 мин. до конца варки Прочее 5 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Kolsch 2565 - Элевые (тем-ра брожения 17.0гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 68° - 60 мин. 2 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 17.6 л, вода на промывку 13.24 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Заражение пивного сусла Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Индийский пэйл эль
Индийский пэйл эль является хмельным стилем пива. Термин пэйл эль произошел от эля, который был сварен из солода пэйл. Первые известные индийские эли, были разработаны с сильным охмелением, чтобы выдержать долгий путь в Индию. К 1860-м годам индийский пэйл эль стал широко заварен в Англии и был гораздо более сильно охмелен, чем портеры и другие Эли.