Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Сосновое пиво

Рецепты пива    15 ноябрь 2018г.    Автор: Alex    id: /745

  1 384    Кол-во варок  1        Печать    


Стиль пива: Fruit Beer








Общие параметры

Цвет: 13.1 SRM
Горечь: 21.62 IBU
Начальная плотность: 1.053 (13.25)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.38
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 72 %



Засыпь

5.736 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 4.5 SRM
0.675 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 76 SRM
0.336 кг Кара Руби - Спец солод, цветностью 25 SRM

Хмель

20 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.3) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.3) за 3 мин. до конца варки

Прочее

3000 гр Молодые сосновые побеги на Кипячение (20 мин.)
1.5 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 64° - 20 мин.
2 пауза 72° - 40 мин.
3 пауза 76° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 26.988 л, вода на промывку 13.43 л

Перед варкой, молодые сосновые побеги промыть кипяченой водой, нарезать на небольшие кусочки и вымочить в воде комнатной температуры, в течении 30-40 мин.


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Пилснер и пэйл лагер

Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell,









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Сидр

Пивометр: СидрСидр - это ферментированный алкогольный напиток, приготовленный из нефильтрованного сока яблок. Их внешний вид может варьироваться от облачного с осадком до полностью прозрачного, в то время как их цвет варьируется от почти прозрачного до янтарного. Сидры, как правило, классифицируются от сухого до сладкого. Все сидры не содержат глютена.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение