Рецепты домашнего пива
Барцэль
5 июнь 2022г. Автор: Bartsak id: /7472
365 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 7.6 SRM ℜ Горечь: 23.48 IBU Начальная плотность: 1.049 (12.25) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.94 Размер партии: 27 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 6.5 кг 5.4 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 1.1 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 19.5 SRM Хмель 75 гр 45 гр хмеля Традиционный (альфа: 4.5) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Московский ранний (альфа: 3.3) за 15 мин. до конца варки 15 гр хмеля Московский ранний (альфа: 3.3) за 5 мин. до конца варки Прочее 0.655 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 45 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 73° - 30 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 22.75 л, вода на промывку 14.4 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 7 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Bartsel,4,52,63,73,78,20,45,30,10,60,3,60,15,5; |
 t.me/brewmateru 
Свиные отбивными с травяно-чесночной заправкой Фруктовые, пряные ароматы пива хефевайзен восхитительно дополняют свинину. Мы замариновали несколько свиных отбивных на кости в маринаде на основе пива хефевайзена, пожарили их на гриле и сдобрили чесночным соусом. Получился нежный, пикантный и
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Куриный шницель в панировке и рассоле Octoberfest
Рассол на пиве Octoberfest придает курице солодовую сладость и глубину. Приправленная кайенскими специями мука обеспечивает остринку, а затем курица обжаривается на сковороде до хрустящей корочки.