Рецепты домашнего пива
Рецепт Летнего 2022
Рецепты пива 27 июнь 2022г. Автор: Пивовраль id: /7508
386 Кол-во варок 
Стиль пива: Mild Общие параметры Цвет: 28.8 EBC ℜ Горечь: 11 IBU Начальная плотность: 1.038 (9.5) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 3.68 Размер партии: 56 л Гидромодуль: 4.5 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 10 кг 4.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC 5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC 0.5 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 665.9 EBC Хмель 50 гр 15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 15 мин. до конца варки 25 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки 10 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 60 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 45° - 25 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 3 пауза 65° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 25 мин. (осахаривание альфа-амилаза)  Комментарий Вода на затирание 45 л, вода на промывку 27.42 л Несливаемый объем (брух): 2.5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Retsept Letnego 2022,4,45,52,65,72,25,20,50,25,70,3,15,10,60; |
 t.me/brewmateru 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Чиллер для охлаждения сусла своими руками
Изготовить чиллер для охлаждения пивного сусла не так сложно как кажется на первый взгляд. Для этого нам понадобиться: Медная трубу в бухте 15 м, медный провод, цилиндрический предмет и прямые руки...