Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск андроид BM Рецепты

Простой хольстен пилс

17 декабрь 2017г.    Автор: Alex

  651      0    


Стиль пива: German Pilsner

Общие параметры

Цвет: 3.3 SRM
Горечь: 24.2 IBU
Начальная плотность: 1.049 (12.25)
Конечная плотность: 1.009 (2.25)
Крепость: 5.33
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 60 мин.

Засыпь

4.5 кг солода Пильзнер 2RS Шато (цветностью 1.8 SRM)
0.5 кг солода Венский (цветностью 3.0 SRM)

Хмель

15 гр хмеля Магнум (альфа: 12.2) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Традиционный (альфа: 6.8) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля Традиционный (альфа: 6.8) за 5 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: Saflager S-23 (aa: 82%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 40 мин.
2 пауза 72° - 20 мин.
3 пауза 78° - 2 мин.

Комментарий

Вода на затирание 17.5 л, вода на промывку 15.78 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!