Рецепты домашнего пива
Red Ale All American
Рецепты пива 5 декабрь 2018г. Автор: Alex id: /811
718 Кол-во варок 
Стиль пива: Irish Red Ale Общие параметры Цвет: 18.4 SRM ℜ Горечь: 15.81 IBU Начальная плотность: 1.054 (13.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.39 Размер партии: 900 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 72 % Засыпь 130 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 25 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM 5 кг Жженый Курский - Спец солод, цветностью 535 SRM 50 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM 5 кг Карамельный 20 - Спец солод, цветностью 8 SRM Хмель 400 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 60 мин. до конца варки 500 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки Прочее 100 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 65° - 20 мин. 2 пауза 69° - 60 мин. 3 пауза 72° - 10 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 860 л, вода на промывку 326.5 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Фильм о крафтовом пиве в России Документальная лента о феномене «крафтовая революция», который возник в России в 2014 году. Эволюция культуры потребления пива в стране, показанная с нескольких точек зрения.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.