Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Создать рецепт   Рецепты Поиск рецептов пива  Кулинария   Пивометр   Хмель   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Лагер кара руби

9 ноябрь 2022г.    Автор: Alex

  76    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 9.5 SRM
Горечь: 31.87 IBU
Начальная плотность: 1.053 (13.25)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 5.76
Размер партии: 40 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 9.5 кг

5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
3 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM
1 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 19.3 SRM
0.5 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM

Хмель 100 гр

10 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 90 мин. до конца варки
10 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 20 мин. до конца варки
30 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 10 мин. до конца варки
25 гр хмеля Cervenak (альфа: 4.5) за 15 мин. до конца варки
25 гр хмеля Cervenak (альфа: 4.5) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Saflager W-34/70 - Лагерные (тем-ра брожения 11гр) (aa: 82%)

Комментарий

Вода на затирание 38 л, вода на промывку 17.95 л
Несливаемый объем (брух): 2.5 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



t.me/brewmateru




Пивометр: Пэйл эль

Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет







Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2022 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение