Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  BM Store  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Mosaic Пэйл Эль

10 декабрь 2018г.    Автор: Alex

  177    Кол-во варок  0        Печать    Купить зерновой набор


Стиль пива: American Pale Ale

Общие параметры

Цвет: 10 SRM
Горечь: 29.17 IBU
Начальная плотность: 1.06 (15)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 6.12
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 72 %

Засыпь

4.59 кг Пэйл эль - Морис Оттер - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM
1 кг Венский - Базовый солод, цветностью 4 SRM
0.31 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 2 SRM
0.44 кг Карамельный 60 - Спец солод, цветностью 60 SRM

Хмель

16 гр хмеля Citra (альфа: 12.5) за 60 мин. до конца варки
18 гр хмеля mosaic (альфа: 12.5) за 10 мин. до конца варки
18 гр хмеля mosaic (альфа: 12.5) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 68° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 25.36 л, вода на промывку 9.61 л

Сухое охмеление: хмель mosaic 36гр. на 10 день.



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение