Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Рижское

Рецепты пива    30 ноябрь 2022г.    Автор: Марат    id: /8232

  1 402    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 3.6 SRM
Горечь: 33.13 IBU
Начальная плотность: 1.046 (11.5)
Конечная плотность: 1.008 (2)
Крепость: 5.03
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь 5.6 кг

5.6 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM

Хмель 85 гр

32 гр хмеля Ранний Московский (альфа: 3.3) за 60 мин. до конца варки
23 гр хмеля Ранний Московский (альфа: 3.3) за 30 мин. до конца варки
4 гр хмеля Ранний Московский (альфа: 3.3) за 5 мин. до конца варки
26 гр хмеля Подвязный (альфа: 6) за 120 мин. до конца варки

Прочее

1.864 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 12гр) (aa: 82%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза)
2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 74° - 20 мин.
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Рижское


Комментарий

Вода на затирание 19.6 л, вода на промывку 16.06 л
Несливаемый объем (брух): 2.5 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Rizhskoe,4,55,64,74,78,20,40,20,10,60,4,60,30,5,120;



t.me/brewmateru




Пивометр: Браун эль

Браун эль - это стиль пива с темно-коричневым или красновато-янтарным цветом. Термин "Браун эль" впервые был использован лондонскими пивоварами в конце 17-го века для описания их пива, такого как мягкий эль. К 18-му веку Браун эль был слегка









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Как сварить пиво в домашних условиях




При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение