Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Бийский Пилснер (БиПи)

15 декабрь 2022г.    Автор: Alex    id: /8297

  234    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Classic American Pilsner








Общие параметры

Цвет: 5 SRM
Горечь: 35.61 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.24
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 4.3 кг

4 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
0.1 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM
0.2 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 12 SRM

Хмель 50 гр

25 гр хмеля Cascade (альфа: 5.9) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Подвязный (альфа: 6.1) за 35 мин. до конца варки

Дрожжи: Angel CN36 (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 30 мин. (белковая пауза)
2 пауза 63° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 73° - 30 мин.
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Бийский Пилснер (БиПи)


Комментарий

Вода на затирание 17.2 л, вода на промывку 9.53 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 7 суток

Сухое охмеление (25 гр)

25 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 8.2) на 3 день брожения

t заторной воды 55град для первой паузы



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Biyskiy Pilsner (BiP,4,52,63,73,78,30,60,30,10,60,2,60,35;



t.me/brewmateru




Пивометр: Крепкий Эль

Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Сливочное пиво Butterbeer



Сливочное пиво было популярным напитком волшебников, описываемое как "немного напоминающее по вкусу приторные ириски". Его подавали во многих местах волшебного мира, и в нем было очень небольшое содержание алкоголя. Ученики Школы чародейства и волшебства Хогвартс часто покупали его при посещении Хогсмида.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение