Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Атаманское

3 январь 2023г.    Автор: Alex    id: /8392

  173    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Brown Ale








Общие параметры

Цвет: 13.5 SRM
Горечь: 17.56 IBU
Начальная плотность: 1.053 (13.25)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.38
Размер партии: 28 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь 6.634 кг

4 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.667 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 95 SRM
1.700 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
0.267 кг Бисквит Шато - Спец солод, цветностью 19.3 SRM

Хмель 45.734 гр

10.734 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки
14 гр хмеля Cascade (альфа: 5.5) за 15 мин. до конца варки
21 гр хмеля Cascade (альфа: 5.5) за 5 мин. до конца варки

Прочее

2.4 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 45° - 15 мин. (кислотная пауза)
2 пауза 58° - 20 мин. (белковая пауза)
3 пауза 65° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза)
4 пауза 72° - 25 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Атаманское


Комментарий

Вода на затирание 26.536 л, вода на промывку 11.76 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток


Дрожжи 8 грам


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Atamanskoe,5,45,58,65,72,78,15,20,50,25,10,90,3,60,15,5;



t.me/brewmateru




Свиные ребрышки в остром соусе IPA

IPA является основой для соуса - который образует острую, яркую корочку на внешней стороне ребер. Готовьте их на медленном огне. ⠀









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Сколько пива можно выпить за 1 доллар (~64 руб.) в мире?

Вы когда-нибудь задумывались, о том как цена на пиво отличается в разных странах мира? Возможно, когда вы путешествовали за границей, вы были возмущены ценой на пиво и почувствовали себя ограбленным? Или, может быть, вы были в отпуске и были приятно удивлены от того, насколько дешево пиво?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение